光亮日報宜昌6月22日電夏曆蒲月初五，粽葉湖北省宜昌市伍家崗區的飄香新華廣場，人頭攢動，思先粽艾飄噴鼻。粽葉端午墟市上，飄香男女老幼包粽子、思先射五毒、粽葉點朱砂、飄香係五彩、思先製噴鼻囊。粽葉“你把兩片箬葉背靠背後捏在手裏，飄香輕微錯開一點，思先然後半數箬葉，粽葉再窩一窩，飄香就折出了一個上麵尖下麵年夜的思先圓錐形粽洞，這時就可以放上糯米了。”被裏三層外三層地圍著的廚師王艾平，一邊解說一邊雙手翻飛。“填好米後，再拍上幾拍壓實了，接著把箬葉一翻折，蓋上糯米，收上邊，立馬用棉繩橫著豎著繞上幾回，纏上線頭，一個粽子就包好了。”20多年前來宜昌第一回吃當地粽子的王艾平，如今早已成為包粽子的好手，“教會更多人包粽子，讓端午文明更好地傳承”。南北朝梁代宗懍《荊楚歲時記》載：夏至節日，食粽。梁代吳均《續齊諧記》明確說，“屈原蒲月五日投汨羅水，楚人哀之。至這天，以竹筒子貯米，投水以祭之”。三峽年夜學傳授、屈原文明研究中央主任彭紅衛先容，在屈原故鄉有一首對於粽子的平易近謠十分精妙：“有棱有角，有心有肝，一身雪白，半世折磨。”十六個字，就把屈原的共性、明淨節操和悲劇運氣都歸納綜合進去了。屈原自沉汨羅曾經2300年了。從竹子到箬葉，從筒粽到三角粽、四角粽，粽子的情勢在變，但慎終追遠、禮敬先賢的精力內核一直未變。彭紅衛說，包粽子、吃粽子，表現了中華平易近族在農耕文化時代對物質糊口的講求與尋求，也表現了中華平易近族對像屈原等一批具備光鮮共性、巨大情懷先賢的追思與懷想。《光亮日報》