李紅英。周末廚房伴侶在“周末廚房”的美食傑作——海苔豆腐。李紅英做的友還解紅燒冰糖芋頭。當美食碰見一顆熱情好客的不單心靈，會有哪些奇奧故事發生呢？一路來聽聽“邪術煮婦”李紅英用美食譜寫的解饞人生吧。李紅英說，鄉愁女兒的周末廚房出生，讓她最先對做美食孕育發生樂趣。美食為了家人的友還解飲食安全和康健，她在親自操刀中從生疏到認識，不單漸成妙手。解饞“周末廚房”讓年青伴侶一解鄉愁十幾年前，鄉愁李紅英舉家從龍岩連城遷徙到廈門。周末廚房“身邊的美食年青伴侶多數沒有立室，沒有本身的友還解屋子。”為了讓流落在外的遊子吃到正宗家鄉味，李紅英在自家中打造了一間“周末廚房”。“周末時，約請來自天下各地的年青伴侶來家裏團體年夜顯身手，一展好廚藝。”這個用色、噴鼻、味搭建的交流平台，讓李紅英領有了不少延續十多年的情誼。憶及其時的誇姣韶光，李紅英奚弄本身足不出戶卻吃遍了八年夜菜係。“西南亂燉，石碼五噴鼻，龍岩藥膳……我解了饞，伴侶解了鄉愁。”隻管此刻身邊的伴侶紛紛成了家，可是李紅英照舊延續了十幾年前的習氣。熱愛寫作的她還將本身的美食故事寫成文字，陸續揭曉於報刊、雜誌。女兒將母親的手藝帶到英國李紅英的女兒也同媽媽一樣，喜愛在閑暇時用一桌隧道西餐款待室友和同窗。李紅英十八歲的女兒在英國留學，脫離廈門前，她就在近朱者赤;近墨者黑下，把握了不少美食烹調技巧。“女兒有四位室友，三位來自英國，一位來自中東。”沒有課的周末，她的女兒就會下廚房，用特長的蓮藕燉排骨、粉蒸肉、紅燒土豆向各人展示家鄉美食。“隧道中國味讓女兒的室友們驚歎不已，對西餐布滿樂趣。”李紅英說，研究、試驗怎樣將西餐做得更隧道，經常成了五個女孩子的聚會主題。碰到難解之題時，李紅英的女兒還會打德律風討教在英國立室立業的小姨。女兒通知李紅英，“美食，幫本身成立了大好人緣，也為本身博得曆來自世界各地的伴侶流傳中國文明的契機。”